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餐廳

restaurant Le Lien

對烹飪的承諾

以意大利美食為基礎,提供將日本食材和各種烹飪方法巧妙融合的菜餚。
當天只有一種 Omakase套餐
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●關於過敏
我們不接受有嚴重症狀或被醫生診斷為過敏症的過敏症患者用餐。

由於廚房有可能使用了相應的食材,因此這些食材可能存在於空氣中。
我們每次都清洗消毒,但我們沒有專門的鍋具、砧板、菜刀等,也不能說可以完全消除微小的雜物。
如果發生過敏反應,到山腳下只有一條路,如果發生交通擁堵,從救護車到達醫院可能需要2個多小時。
說它可能會危及生命。
基於上述情況,我們拒絕為有嚴重過敏症狀的人提供餐食。
如果您有一定程度的自我判斷的好惡,並且如果您對污染沒問題,則可以排除和提供。
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●關於素食、純素食、清真等。
因為是小旅館,食材種類繁多,會造成大量的食物損失。
我們要珍惜食物的生命。
僅適用於租用整棟建築的客戶。

restaurant

***完全預約制***

*該餐廳目前對一般業務開放,並暫停預訂。

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●當天或之前的額外餐點
我無法接受。(在配料的最終訂購日期之後是不可能的)

作為一家旅館,這家設施在烹飪方面投入了大量精力,我們認為我們不應輕易依賴冷凍或蒸煮的食材。
此外,從食物損失和可持續社會努力的角度來看,我們不會過度訂購或過度儲存,因為我們關心食物的生命。

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  • 餐廳

    帶壁爐的餐廳和客廳。
  • 晚餐

    只有主廚準備的一道套餐菜單

    本酒店提供的食物是使用西班牙罕見的炭爐“Josper Josper”在備長炭上烤製而成。
    最大化材料的力量。
    • 一日晚餐套餐
      由於廚師的強烈要求,該設施的食物是官方的,並且在任何網站上都沒有上傳太多照片。
      對不起,我無法幫助你想像。

      即便主廚本人接受過採訪拍照,也有單焦點等美圖,但沒有一張能傳達出烹飪的思想。
      3D 的東西不能用 2D 表示。在過去的 10 年裡,我拒絕就烹飪問題採訪人們。
      另外,我不想被我的地位評判。客戶用五種感官感受到的所有評價。
      考慮到這一點,我們不會透露廚師的背景。
      但是,這家設施對烹飪有絕對的信心。請享受。
      • 一個冬日

        今天的開胃菜拼盤

        牛蒡泡芙/菜汁鱈魚精/自製鴨火腿

        沙拉

        炭烤箱根西麓蔬菜石斑魚

        魚類菜餚

        烤鰤魚龍蝦配美式醬汁

        肉類菜餚

        群馬縣產黑牛配芥末和熏鹽......

        意大利面

        螃蟹和山核桃羅馬諾意大利寬麵條

        甜品

        稀有的丁香巧克力沙鍋

        咖啡或茶
        費用
        16500日元(含消費稅價格:18,150日圓)
    • booking
      該設施開業後兩年僅在booking .com上出售。
      我們感謝您對食物的反饋。
      如果您擔心添加餐點,請參考。
  • 週年慶典

    • 週年慶典
      適用於生日慶典、結婚紀念日、餐廳婚禮等慶典旅行
      添加廚師的手工蛋糕。

      無餐,僅早餐方案【從 3000 日元 尺寸根據你的預算】
      晚餐方案【每人加500日元升級甜點】
      我們將接受它。

      當你到達時把它留在你的房間裡。我想給你一個驚喜!
      我希望消息的正文是●●。
      如果您有任何要求,請諮詢廚師。

      可至少提前 2 天預訂。
      *對於 15 人或更多人的包機等客戶。需要提前 1 週預訂。
      • 週年紀念蛋糕

        *這是重點*

        蛋糕店的鮮奶油通常使用稱為化合物的動植物成分的混合物。(如果是動物性的,鮮奶油很容易下垂,形狀也不穩定。) 本設施使用100%動物性奶油。請享受只有在餐廳才能品嚐到的濃郁口感和入口即化感。
        費用
        3,300日元起(含消費稅)
    • 迷你香檳塔
      香檳塔怎麼樣?

      我想用蛋糕和套餐來活躍一下。
      我想拍一張引人注目的照片作為紀念品。等

      2人起可用。
      把自己喝不完的酒送給其他顧客
      有些人受到所有人的祝福。

      請從菜單中選擇起泡酒。
       “酒是實際成本”我們將收取菜單中描述的價格。


      *僅限餐廳用餐。無法在營業時間後或客房內提供。
      * 適合不擅長喝酒的人和兒童的無酒精起泡酒
         薑汁汽水也是可能的。
      *攜帶香檳需支付2200日元的開瓶費。
      費用
      1100日元(含消費稅)
    • 香檳塔價格示例

      備註
      例)2人
      Pinot Chardonnay Spumante(半瓶)2,970日元
      迷你香檳塔 10 杯 1,100 日元
      總計 ¥4,070

      例)4人(非酒精,因為有孩子)
      3瓶薑汁汽水
      (裝在空香檳瓶中)440✖️3 1,320 日元
      帶 10 杯的迷你香檳塔     1,100日圓
      總計 2,420 日元

  • 早餐

    天氣好的時候,您可以從我們的“gran terrace”欣賞箱根大文字和相模灣的美景。
    • 早餐迷你套餐
      果汁或蔬菜汁

      2種麵包
      沙拉
      香腸培根
      小菜
      煎蛋捲
      甜品
      咖啡或茶
      • 早餐迷你套餐

        費用
        3300日元(含消費稅價格:3,630日圓)
  • BBQ

    我們只銷售夏季方案。
     五月至九月(從16:00開始到19:00)

    如果要求,即使在冬天。
    有一個人在下雪天。燃燒 5 個爐子。

    *需要事前預約
    冬季使用時需另外支付燃料費(每人 500 日元)。

    4400 日元 設備租借只帶食材(每4人含消費稅)
    自帶食材和木炭設備租借僅需 2200 日元(每4人含消費稅)