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餐厅

restaurant Le Lien

对烹饪的承诺

以意大利美食为基础,提供将日本食材和各种烹饪方法巧妙融合的菜肴。
当天只有一种 Omakase套餐
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●关于过敏
我们不接受有严重症状或被医生诊断为过敏症的过敏症患者用餐。

由于厨房有可能使用了相应的食材,因此这些食材可能存在于空气中。
我们每次都清洗消毒,但我们没有专门的锅具、砧板、菜刀等,也不能说可以完全消除微小的杂物。
如果发生过敏反应,到山脚下只有一条路,如果发生交通拥堵,从救护车到达医院可能需要2个多小时。
说它可能会危及生命。
基于上述情况,我们拒绝为有严重过敏症状的人提供餐食。
如果您有一定程度的自我判断的好恶,并且如果您对污染没问题,则可以排除和提供。
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●关于素食、纯素食、清真等。
因为是小旅馆,食材种类繁多,会造成大量的食物损失。
我们要珍惜食物的生命。
仅适用于租用整栋建筑的客户。

restaurant

***完全预约制***

*该餐厅目前对一般业务开放,并暂停预订。

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●当天或之前的额外餐点
我无法接受。(在配料的最终订购日期之后是不可能的)

作为一家旅馆,这家设施在烹饪方面投入了大量精力,我们认为我们不应轻易依赖冷冻或蒸煮的食材。
此外,从食物损失和可持续社会倡议的角度来看,我们不会过度订购或过度储存,因为我们被赋予了食物的生命。

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  • 餐厅

    带壁炉的餐厅和客厅。
  • 晚餐

    只有主厨准备的一道套餐菜单

    本酒店提供的食物是使用西班牙罕见的炭炉“Josper Josper”在备长炭上烤制而成。
    最大化材料的力量。
    • 一日晚餐套餐
      由于厨师的强烈要求,该设施的食物是官方的,并且在任何网站上都没有上传太多照片。
      对不起,我无法帮助你想象。

      即便主厨本人接受过采访拍照,也有单焦点等美图,但没有一张能传达出烹饪的思想。
      3D 的东西不能用 2D 表示。在过去的 10 年里,我拒绝就烹饪问题采访人们。
      另外,我不想被我的地位评判。客户用五种感官感受到的所有评价。
      考虑到这一点,我们不会透露厨师的背景。
      但是,这家设施对烹饪有绝对的信心。请享受。
      • 一个冬日

        今天的开胃菜拼盘

        牛蒡泡芙/菜汁鳕鱼精/自制鸭火腿

        沙拉

        炭烤箱根西麓蔬菜石斑鱼

        鱼类菜肴

        烤鰤鱼龙虾配美式酱汁

        肉类菜肴

        群马县产黑牛配芥末和熏盐......

        意大利面

        螃蟹和山核桃罗马诺意大利宽面条

        甜点

        稀有的丁香巧克力沙锅

        咖啡或茶
        费用
        16500日元(含消费税)
    • booking
      该设施开业后两年仅在booking上出售。
      我们感谢您对食物的反馈。
      如果您担心添加餐点,请参考。
  • 周年庆典

    • 周年庆典
      适用于生日庆典、结婚纪念日、餐厅婚礼等庆典旅行
      添加厨师的手工蛋糕。

      无餐,仅早餐方案【从 3000 日元 尺寸根据你的预算】
      晚餐方案【每人加500日元升级甜点】
      我们将接受它。

      当你到达时把它留在你的房间里。我想给你一个惊喜!
      我希望消息的正文是●●。
      如果您有任何要求,请咨询厨师。

      可至少提前 2 天预订。
      *对于 15 人或更多人的包机等客户。需要提前 1 周预订。
      • 周年纪念蛋糕

        *这是重点*

        蛋糕店的鲜奶油通常使用称为化合物的动植物成分的混合物。(如果是动物性的,鲜奶油很容易下垂,形状也不稳定。) 本设施使用100%动物性奶油。请享受只有在餐厅才能品尝到的浓郁口感和入口即化感。
        费用
        3,300日元起(含消费税)
    • 迷你香槟塔
      香槟塔怎么样?

      我想用蛋糕和套餐来活跃一下。
      我想拍一张引人注目的照片作为纪念品。等

      2人起可用。
      把自己喝不完的酒送给其他顾客
      有些人受到所有人的祝福。

      请从菜单中选择起泡酒。
       “酒是实际成本”我们将收取菜单中描述的价格。


      *仅限餐厅用餐。无法在营业时间后或客房内提供。
      * 适合不擅长喝酒的人和儿童的无酒精起泡酒
         姜汁汽水也是可能的。
      *携带香槟需支付2200日元的开瓶费。
      费用
      1100日元(含消费税)
    • 香槟塔价格示例

      备注
      例)2人
      Pinot Chardonnay Spumante(半瓶)2,970日元
      迷你香槟塔 10 杯 1,100 日元
      总计 ¥4,070

      例)4人(非酒精,因为有孩子)
      3瓶姜汁汽水
      (装在空香槟瓶中)440✖️3 1,320 日元
      带 10 杯的迷你香槟塔     1,100日元
      总计 2,420 日元

  • 早餐

    天气好的时候,您可以从我们的“gran terrace”欣赏箱根大文字和相模湾的美景。
    • 早餐迷你套餐
      果汁或蔬菜汁

      2种面包
      沙拉
      香肠培根
      小菜
      煎蛋卷
      甜点
      咖啡或茶
      • 早餐迷你套餐

        费用
        3300日元(含消费税)
  • BBQ

    我们只销售夏季方案。
     五月至九月(从16:00开始到19:00)

    如果要求,即使在冬天。
    有一个人在下雪天。燃烧 5 个炉子。

    *要提前预约
    冬季使用时需另外支付燃料费(每人 500 日元)。

    4400 日元 设备租借只带食材(每4人含消费税)
    自带食材和木炭设备租借仅需 2200 日元(每4人含消费税)